Lutz Pfannenstiel (Zwiesel, 12 de maio de 1973) é um dirigente esportivo e ex-futebolista alemão que atuava como goleiro. Atualmente é diretor-esportivo do Aberdeen, da Primeira Divisão Escocesa.
Como jogador, Pfannenstiel teve uma carreira profissional entre 1991 e 2010 e atuou por 25 clubes de 13 países. Sua trajetória ficou marcada pela passagem por diferentes continentes, tendo sido o primeiro jogador profissional a atuar nas seis confederações continentais reconhecidas pela FIFA. Ao longo da carreira, defendeu clubes da Europa, Ásia, África, América do Norte, América do Sul e Oceania.
Pfannenstiel também representou a seleção alemã sub-17. Durante sua carreira profissional, atuou na Alemanha, Malásia, Inglaterra, África do Sul, Singapura, Finlândia, Nova Zelândia, Canadá, Albânia, Armênia, Brasil, Noruega e Namíbia. Entre os episódios mais marcantes de sua trajetória estão a prisão em Singapura após uma acusação relacionada à manipulação de resultados e o grave acidente sofrido em 2002 durante uma partida do Bradford Park Avenue, quando precisou ser reanimado após uma colisão.
Após encerrar a carreira como jogador, Pfannenstiel trabalhou como treinador, treinador de goleiros, olheiro e dirigente. Entre 2011 e 2018, atuou no TSG 1899 Hoffenheim nas áreas de relações internacionais e scouting. Em seguida, tornou-se diretor esportivo do Fortuna Düsseldorf e, posteriormente, primeiro diretor-esportivo do St. Louis City SC. Desde 2025, ocupa a mesma função no Aberdeen.
Início na Alemanha e passagem pela Ásia
Pfannenstiel passou pelas categorias de base do SC Zwiesel e do FC Bayern Munique, além de representar a Alemanha em categorias de base. Aos 18 anos, recusou uma proposta para atuar como goleiro dos amadores do Bayern de Munique, pois pretendia iniciar imediatamente uma carreira profissional e ter maiores oportunidades de jogar. Em 1991, iniciou sua carreira profissional no 1. FC Bad Kötzting.
Em 1993, deixou a Alemanha para defender o Penang FA, da Malásia, dando início à trajetória internacional que marcaria o restante de sua carreira. Após um amistoso contra o Wimbledon, o clube inglês se interessou por ele e o contratou em 1994. Integrante da Premier League e conhecido como Crazy Gang, atuou na equipe reserva.
Depois de sua passagem pelo Wimbledon, ingressou no Nottingham Forest, também da Inglaterra. Registrado pelo clube em 1995, permaneceu no elenco como goleiro e atuou também apenas pela equipe reserva.
Durante sua passagem pelo Nottingham Forest, foi emprestado ao Orlando Pirates, da África do Sul, na temporada 1996–97. Pelo clube, esteve associado à conquista da Liga dos Campeões Africanos.
Primeira passagem por Singapura
Após deixar o Orlando Pirates, Pfannenstiel passou a atuar em Singapura. Em janeiro de 1997, acertou sua transferência para o Sembawang Rangers, inicialmente sendo colocado à prova pelo clube. Destacou-se em um amistoso contra o Be Quick 28 e posteriormente assinou contrato.
Poucos dias depois de deixar o Sembawang, passou por um período de testes no Woodlands Wellington, tendo novamente recebido avaliações positivas após uma partida contra o AIK Estocolmo. onde também se destacou, Em fevereiro, retornou ao Sembawang e assinou contrato definitivo.
Pfannenstiel estreou pelo clube em 15 de março de 1997, na primeira rodada da S.League, na derrota por 2 a 1 para o SAFFC. Apesar do resultado, foi eleito o melhor jogador da partida. Poucos dias depois, sofreu uma luxação no cotovelo direito e ficou afastado por pelo menos quatro semanas.
Ao longo da temporada, participou de 22 partidas e foi eleito o melhor jogador da partida em duas oportunidades.Deixou o Sembawang em agosto de 1997, após recusar uma renovação contratual.
Finlândia, Alemanha e retorno a Singapura
Em agosto de 1997, Pfannenstiel transferiu-se para a Finlândia, onde passou a defender o TPV. Pelo clube, disputou oito partidas. Em seguida, assinou com o FC Haka, ficando como goleiro reserva, e pelo qual conquistou a Copa da Finlândia em 1997 e o Campeonato Finlandês de 1998. Sua passagem pelo clube foi marcada por problemas físicos e ele foi posteriormente emprestado ao PK-37.
Na temporada 1998–99, retornou à Alemanha para defender o Wacker Burghausen, então integrante da Regionalliga Süd. Chegou ao clube com a expectativa de disputar o acesso à 2. Bundesliga, mas sofreu uma lesão no dedo do pé pouco antes do início da temporada e posteriormente enfrentou outro problema físico, o que prejudicou sua disputa pela titularidade.
No fim de sua passagem pelo clube, Pfannenstiel afirmou ter recebido ameaças racistas direcionadas também à sua companheira, que era indonésia. Segundo seu relato, recebeu cartas com ameaças de morte e referências a incêndios, gasolina e bombas, além de um pacote contendo um pássaro morto. O vínculo com o Wacker Burghausen foi encerrado por acordo entre as partes.