Príncipe Nicolau Guilherme de Nassau (20 de setembro de 1832 – 17 de setembro de 1905) foi um príncipe alemão, oficial militar e parlamentar. Ele era o filho mais novo de Guilherme, Duque de Nassau, e o único filho de sua segunda esposa Princesa Paulina de Württemberg.
Descendente de uma pequena família principesca alemã, o Príncipe Nicolau inicialmente seguiu uma carreira militar que o levou a lutar contra a França durante a Guerra Italiana de 1859. Em 1862, ele foi brevemente considerado um candidato ao trono grego vago pelo governo britânico. Após a anexação do Ducado de Nassau pelo Reino da Prússia como consequência da Guerra Austro-Prussiana em 1866, ele entrou para o serviço militar prussiano no ano seguinte. Como tal, ele participou da campanha militar na França durante a Guerra Franco-Prussiana de 1870-1871.
Em 1868, ele contraiu um casamento morganático com a filha mais nova do poeta russo Aleksandr Pushkin, Natália Alexandrovna Pushkina, que recebeu o título de Condessa de Merenberg. As subsequentes reivindicações de herança e sucessão no Grão-Ducado de Luxemburgo dos filhos nascidos deste casamento desenvolveram-se mais tarde no chamado Caso Merenberg. Sua neta, Condessa Nadejda Mikhailovna de Torby casou-se com George Mountbatten, 2.º Marquês de Milford Haven em 1916.
Nicolau nasceu em 20 de setembro de 1832 no Palácio de Biebrich no Ducado de Nassau. Ele era o décimo primeiro filho de Guilherme, Duque de Nassau (1792–1839), e o terceiro de sua segunda esposa Princesa Paulina de Württemberg (1810–1856), filha do Príncipe Paulo de Württemberg. Nicolau era meio-irmão de Adolfo, Grão-Duque de Luxemburgo (então Príncipe Hereditário de Nassau), e era parente da família real holandesa e também, distantemente, da família real britânica através de seu pai e sua mãe, ambos descendentes do Rei Jorge II da Grã-Bretanha.
O Príncipe Nicolau foi criado com seus irmãos na casa ducal em Nassau, e cresceu entre as residências de seus pais, o Palácio da Cidade na capital do ducado em Wiesbaden e o Palácio de Biebrich, localizado às margens do rio Reno em Biebrich, ao sul da cidade. Seu pai morreu em 1839, quando ele tinha seis anos, e foi sucedido como Duque de Nassau por seu meio-irmão Adolfo. Em 1840, o jovem oficial do estado-maior Robert Roth foi nomeado seu governador e, portanto, supervisor da educação do príncipe, cargo que Roth ocupou até 1849. Depois de ser educado em casa durante sua infância, ele iniciou a carreira militar aos 12 anos. Em 25 de fevereiro de 1845, ele se juntou ao 2º Regimento de Infantaria do Exército Ducal de Nassau como segundo-tenente e tornou-se primeiro-tenente lá em 24 de julho de 1849. Em 2 de fevereiro de 1850, ele deixou o exército de Nassau e entrou para o serviço austríaco como tenente-coronel no 18º Batalhão de Jäger do Exército Imperial Austríaco. Ele permaneceu a serviço da Áustria até junho de 1854, quando reingressou no Exército de Nassau como capitão à la suite no Batalhão de Jäger, tornando-se major à la suite em 1 de julho de 1855. Como tal, ele participou no quartel-general austríaco na Guerra Italiana de 1859 contra a França e o Reino da Sardenha. Em 1856, ele se tornou membro do Conselho de Estado do Ducado de Nassau.
Após a expulsão de Oto da Grécia em outubro de 1862, o governo do Reino Unido considerou brevemente fazer do Príncipe Nicolau seu candidato ao trono grego vago. Nicolau demonstrava opiniões liberais e o então primeiro-ministro britânico liberal Lord Palmerston estava convencido de que ele daria um bom soberano. No entanto, o Imperador francês Napoleão III rejeitou a candidatura de Nicolau porque não queria ver um oficial que havia recentemente lutado contra os exércitos franceses no trono grego. Foi, portanto, em última análise, o jovem Príncipe Guilherme da Dinamarca quem seria eleito monarca do Reino da Grécia em 1863.
O Príncipe Nicolau foi promovido a coronel em 1 de janeiro de 1864 e a major-general à la suite em 1 de fevereiro de 1865. Em 1866, o Ducado de Nassau foi anexado pelo Reino da Prússia como consequência de ter se aliado ao Império Austríaco durante a Guerra Austro-Prussiana. Nesse contexto, o Príncipe Nicolau conduziu as negociações em Berlim sobre o futuro da Brigada de Campo de Nassau, bem como a posição política e os bens da Casa Ducal de Nassau. A Prússia também pagou uma compensação substancial ao Duque Adolfo, meio-irmão de Nicolau. Apesar da anexação, o Príncipe Nicolau entrou para o serviço militar prussiano em março de 1867 com a patente de major-general à la suite no Exército Real Prussiano.
Em 1856, o Príncipe Nicolau Guilherme representou o Ducado de Nassau na coroação do Imperador Alexandre II na Rússia. Lá ele conheceu Natália Alexandrovna Pushkina (São Petersburgo, 4 de junho de 1836 – Cannes, 23 de março de 1913), que era a filha mais nova de Aleksandr Sergeyevich Pushkin e sua esposa, Natália Nikolayevna Goncharova. Através de seu pai, Natália era descendente do protegido africano de Pedro, o Grande, Abram Petrovich Gannibal, e através de sua mãe, Natália descendia do líder cossaco Voivoda Petro Doroshenko, Hetman dos Cossacos Ucranianos, que por sua vez era neto de Mykhailo Doroshenko. Na época, ela era casada com o General russo Mikhail Leontievich von Dubelt, com quem teve uma filha. O casamento era infeliz, e Natália tentou obter o divórcio de seu marido a partir de 1862.
Em dezembro de 1867, o Príncipe Nicolau informou seu meio-irmão, o Duque Adolfo, sobre seu casamento com Natália, que deveria ter ocorrido "há algum tempo". Na realidade, Natália ainda não estava divorciada, mas estava grávida. Seu divórcio foi finalizado em 18 de maio de 1868, e em 1 de junho de 1868 Natália deu à luz uma filha, Sofia. Um mês depois, em 1 de julho de 1868, o Príncipe Nicolau Guilherme celebrou um casamento morganático em Londres com Natália. Como pelas leis da família, os membros da Casa de Nassau só poderiam se casar com famílias reinantes ou antigas reinantes da Europa, e o pai de Natália era classificado apenas como um dvoryanin, um membro sem título da nobreza rural, ela não tinha permissão legal para compartilhar o título ou a patente de príncipe do marido, embora a família dele tivesse deixado de ser governante hereditária quando o reino da Prússia anexou Nassau. Portanto, em 29 de junho de 1868, o marido da irmã do Príncipe Nicolau Guilherme, Princesa Helena de Nassau, o Jorge Vítor, Príncipe de Waldeck e Pyrmont, concedeu a Natália e seus descendentes de linhagem masculina o título de Conde ou Condessa de Merenberg. O nome refere-se à comunidade de Merenberg, no que hoje é o estado de Hesse, na Alemanha.
O casal teve mais dois filhos que também receberam o título de Conde/Condessa de Merenberg: a Condessa Alexandrina (nascida em 1869) e o Conde Jorge (nascido em 1871). As posteriores reivindicações de herança e sucessão no Grão-Ducado de Luxemburgo desenvolveram-se no chamado Caso Merenberg.
De 1869 até a sua morte, o casal viveu em uma mansão imponente em Wiesbaden.
Em 1870-1871, o Príncipe Nicolau participou da campanha militar na França durante a Guerra Franco-Prussiana. Ele serviu no Corpo de Guardas e participou das batalhas de Gravelotte, Sedan e Le Bourget, bem como do Cerco de Paris. Ele recebeu a Cruz de Ferro de 2ª classe por Sedan e a Cruz de Ferro de 1ª classe por Paris.
No decorrer de sua carreira militar, o Rei prussiano lhe concedeu o posto de tenente-general em 11 de junho de 1879 e o posto de general de infantaria em 10 de setembro de 1897.
Em 1890, o meio-irmão do Príncipe Nicolau, o Duque Adolfo, herdou o trono do Grão-Ducado de Luxemburgo após a extinção da linhagem masculina da linha holandesa da Casa de Nassau.
Em 1891, a filha do Príncipe Nicolau, a Condessa Sofia de Merenberg, casou-se com o Grão-Duque Miguel Mikhailovich da Rússia (1861-1929), que era filho do Grão-Duque Miguel Nikolaevich da Rússia e neto do Czar Nicolau I da Rússia. Como este casamento também foi considerado morganático, ela não teve permissão para compartilhar os títulos e o posto de seu marido. Em vez disso, ela foi nomeada Condessa de Torby pelo irmão do Príncipe Nicolau, o Grão-Duque de Luxemburgo. E em 1895, o filho do Príncipe Nicolau, Conde Jorge de Merenberg, casou-se com a Princesa Olga Alexandrovna Yurievskaya (1874-1925), a filha morganática do Imperador Alexandre II da Rússia.